Среда, 18.10.2017, 01:20
Приветствую Вас Гость | RSS

***Багира***

Творчество

Главная » Статьи » Мой сад » Рецепты от Багиры

Чак - Чак

 

Рецепт: 4-5 яиц, 100 г сметаны, сода, муки, чтобы тесто было крутым.
 
Для сиропа: 500 г меда, 0,5 стакана сахарного песку. Можно добавить мак - 0,5 стакана мака и 0,5 стакана любых орехов.
 
Жарка: во фритюре. Приготовление: Замесить крутое тесто, тонко раскатать, нарезать полосочками. 
 
 Далее тесто - обжарить во фритюре. У меня получились замечательные пушистики!
 
Приготовление медового сиропа. В небольшом казанке или в эмалированной миске растопить мед, добавить в него сахарный песок, дать прокипеть так, чтобы выделилась пена, которую необходимо снять, затем уварить сироп до пробы полутвердого шарика.

Эта проба проверяется следующим образом: каплю сиропа надо капнуть в стакан с холодной водой и сразу вынуть. Если капля полутвердая, а тем более твердая — значит сироп готов.

Приготовление чак-чака. Снять сироп с огня и засыпать в него подготовленные обжаренные полосочки и тотчас же —в маково-ореховую смесь: все быстро и равномерно перемешать. Переложить горячий чак-чак в смазанные маслом тарелки.
 
 
 
Категория: Рецепты от Багиры | Добавил: Bagira (11.01.2011)
Просмотров: 138 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Сад цветов [2]
Рецепты от Багиры [3]
Природа [0]
Рукоделие [0]
Художество [0]
Хадж [0]
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 14
Музыка
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Copyright SpectrInfoGroup © 2017
    Бесплатный хостинг uCoz